Serniki, babki, paschy… te słodkości z pewnością są Wam znane z wielkanocnego stołu. Ja w tym roku postanowiłam jednak upiec tradycyjny mazurek – pyszne, maślane kruche ciasto ze słodką polewą. Największą frajdę daje nie samo pieczenie, ale rodzinne ozdabianie mazurków 🙂 Możecie użyć dowolnej polewy – czekolady, lukru, dżemu… Ja jestem jednak fanką słodkości, więc […]
Sobieski w kuchni
Domowe Nesquiki – zdrowe i pyszne!
Mam słabość do słodkich płatków śniadaniowych, aaale, jak wiecie, skład popularnych kuleczek czy kwadracików może, delikatnie mówiąc, zniechęcać. Nie chciałam zatem dokładać sobie w życiu kolejnego problemu w postaci cukrzycy (ogrom nauki w Dwójce to już wystarczające zmartwienie), jedząc codziennie rano wypakowane po brzegi cukrem płatki. Wymyśliłam zatem przepis na domowe Nesquiki, którymi możemy się zajadać […]
Sobieski w kuchni – nie ma Świąt bez… czyli pierniczki pierwsza klasa
Niektórzy mówią, że nie ma Świąt bez Kevina. Dla mnie nie ma Świąt bez domowych ciast, a przede wszystkim aromatycznych pierniczków! Co zrobić, aby nie miały w sobie tony cukru (który odłoży się tam, gdzie nie powinien) i nie zawierały mąki pszennej? Wystarczy biały cukier zamienić na ten mniej przetworzony, o bardziej karmelowym smaku – […]
Sobieski w kuchni – dyniowe ciastka
Powoli zaczynam myśleć o świętach, a co za tym idzie, o tym, co postawimy na wigilijnym stole. W najbliższym czasie podzielę się z Wami przepisami na obłędne orzechowe pierniczki i świąteczny sernik. Dzisiaj prezentuję Wam jeszcze przepis z użyciem dyni, której to w tym roku jest wyjątkowo dużo. Jeśli jeszcze nie używaliście jej do wypieków […]
Sobieski w kuchni – Tiramisu czyli prosto, szybko i na temat
„Tłuszcze to wróg numer jeden każdego, kto chce osiągnąć idealną sylwetkę i cieszyć się zdrowiem”. Kto wymyśli ten zabobon, nie mam pojęcia. Wiem jednak tyle, że tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dlaczego? „Tłusty ADEK” – niektóre witaminy takie jak A, D, E, K, są rozpuszczalne tylko i wyłącznie w tłuszczach. Dlatego osoby, […]
Sobieski w kuchni – Owocowy sernik na zimno
Owocowy sernik na zimno – szybciej się nie da Upały, zbliżające się wakacje i myśli z serii „dzisiaj już nie opłaca się iść do szkoły” – to znak, że zawitał do nas czerwiec. Miesiąc istnej batalii o oceny, ścisku na ulicach Krakowa i wiecznych korków. Z tyłu głowy każdy z nas ma już dwudziesty czwarty […]
Sobieski w kuchni – Dobra zmiana i ciasto z rabarbarem
To hasło słyszymy co najmniej od roku… Dlaczego więc nie zmienić czegoś na lepsze w naszym życiu? Na początek proponuję drobną, lecz skuteczną zmianę. Mąka – czy musi być tylko pszenna? Oczywiście, że nie! Mąka pszenna, pozbawiona praktycznie wszystkich właściwości, zawierająca tylko puste kalorie, nie pomaga nam w utrzymaniu zdrowego stylu życia. Mąkę pszenną proponuję […]
Sobieski w kuchni – Tarta czekoladowa
Pierwszy kącik kulinarny w gazetce FAMA! Zdrowe odżywianie to temat numer jeden w całym społeczeństwie. Ludzie, chcąc zdrowo się odżywiać, wykluczają całkowicie ze swojej diety niektóre produkty i tym samym popadają ze skrajności w skrajność. Wszystkim nam znana jest ustawa, która zabrania przyprawiania potraw czy sprzedaży „niezdrowych” rzeczy w sklepiku szkolnym. Czy słusznie? Nie do […]